onsdag 16 juni 2010

Svampgryta

JO, ville berätta om min trevliga mat inspiration.
Var runt och letade efter lite grejer så bestämde mig för att handla på Ica förengångsskull istället för Vivo.
Mycket roligare med butiker med större sortiment.
Blir helt till mig som ett barn i en leksaksbutik, okej kanske extremt konstigt xD
Hittade Ostronskivling som jag letat efter så länge, för er som inte vet är det en mycket god svamp.
Så fick bli en svampgryta.
Mitt impulsskrivna recept
|
|
V
Stekt först upp Ostronskivling, skogs champinjoner och kantareller i olja, smör och kryddor.
Hack gullök och vitlök och tillsätt.
Höj därefter temperaturen och låt svampen få yta.
Sen i med mjöl som man låter sugas in med en skvätt vatten.
På med grädde och färsk spenat och låt koka upp så såsen tjocknar.
Vóla, doone :D!
Mina kryddor jag använder mig av är svartpeppar, vitpeppar, paprikakrydda, lite spiskummin, örtsalt, oregano och chilipulver.
Allt i måttliga mängder efter smaklökar.
Don't forget to improvise!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar